預制菜包裝機如何做好食品的保鮮？

為了保持半成品預制菜和熟食的新鮮，防止它們變質(zhì)，半成品預制菜和熟食經(jīng)常會使用氣調(diào)包裝機進行包裝。使用氣調(diào)鎖定保鮮包裝后，保鮮氣體會在半成品預制菜和熟食上形成一層保護膜，從而抑制細菌的生長。

新鮮水產(chǎn)品和海鮮的保鮮：

鮮活水產(chǎn)品和海鮮是含水量極高，容易腐爛的食物。吃這類食物可能會導致食物中毒，甚至危及生命。所以我們平時在超市買的水產(chǎn)品、海鮮都是冷凍狀態(tài)包裝的，目的是讓水產(chǎn)品、海鮮更新鮮，不變質(zhì)。